Железо: как распознать дефицит и восполнить

Как распознать дефицит железа, сдать правильные анализы и восполнить запасы

Дефицит железа — самая распространенная микронутриентная недостаточность в мире, поражающая до 30% населения. При этом и избыток железа опасен, поэтому его прием без анализов может навредить. Разбираемся, как правильно диагностировать и корректировать уровень железа.

Зачем организму железо

  • Транспорт кислорода — гемоглобин переносит кислород к тканям
  • Хранение кислорода — миоглобин в мышцах
  • Производство энергии — цитохромы в митохондриях
  • ДНК и деление клеток — рибонуклеотидредуктаза (ключевой фермент синтеза ДНК)
  • Иммунитет — активность нейтрофилов и макрофагов
  • Когнитивные функции — синтез нейротрансмиттеров (дофамина, серотонина)

Стадии дефицита

Дефицит железа развивается постепенно, проходя три стадии:

  1. Латентный дефицит — запасы истощены (низкий ферритин), но гемоглобин в норме
  2. Железодефицитный эритропоэз — снижение сывороточного железа и насыщения трансферрина
  3. Железодефицитная анемия — снижение гемоглобина

Важно: симптомы появляются уже на первой стадии, еще до развития анемии.

Симптомы дефицита железа

  • Хроническая усталость и слабость
  • Бледность кожи и слизистых
  • Одышка при нагрузке
  • Головокружение и головные боли
  • Ломкие ногти (койлонихия — ложкообразные ногти)
  • Выпадение волос
  • Синдром беспокойных ног
  • Извращение вкуса (желание есть мел, лед, землю — пикацизм)
  • Хроническая зябкость
  • Учащенное сердцебиение

Какие анализы сдавать

Простой анализ на гемоглобин не покажет дефицит на ранней стадии. Полная картина:

Показатель Оптимум Что показывает
Ферритин 50-100 нг/мл (не < 30) Запасы железа
Сывороточное железо 12-30 мкмоль/л Циркулирующее железо
Трансферрин 2,0-3,6 г/л Белок-переносчик
Насыщение трансферрина 25-45% Доступность железа
ОЖСС (TIBC) 45-80 мкмоль/л Общая способность связывать железо
Гемоглобин > 130 г/л (м), > 120 (ж) Только поздняя стадия

Формы железа: что лучше

  • Гемовое железо (из гемоглобина)
  • Форма Биодоступность Побочные эффекты
    Бисглицинат железа Высокая Минимальные (лучшая переносимость)
    Сульфат железа Средняя Тошнота, запоры, металлический вкус
    Фумарат железа Средняя Средние
    Глюконат железа Средняя Умеренные
    Очень высокая Минимальные

    Рекомендация: бисглицинат железа — лучший выбор благодаря высокой биодоступности и минимальным побочным эффектам.

    Дозировки

    • Профилактика при умеренном риске: 15-30 мг элементарного железа
    • Лечение дефицита: 60-120 мг в день в 2 приема
    • Тяжелая анемия: до 200 мг в день под контролем врача
    • Курс: 3-6 месяцев до нормализации ферритина (> 50 нг/мл)

    Как улучшить усвоение железа

    • Витамин C — повышает усвоение в 2-3 раза. Принимайте железо с апельсиновым соком или добавкой 200-500 мг витамина C
    • Раздельный прием — железо не сочетается с кальцием, кофе, чаем (танины), магнием и цинком
    • Натощак или с небольшим количеством еды — на пустой желудок всасывание лучше, но больше риск тошноты
    • Не с цельнозерновыми — фитаты снижают усвоение

    Кому нужно быть осторожным с железом

    • Мужчины и женщины после менопаузы — у них риск перегрузки железом выше
    • С гемохроматозом — наследственное заболевание с накоплением железа
    • При частых переливаниях крови
    • При заболеваниях печени

    Перед приемом железа обязательно сдайте ферритин. При ферритине > 100 нг/мл железо принимать не нужно.


    Статья носит информационный характер. Перед изменением образа жизни проконсультируйтесь с врачом.