Уровень сахара в крови: как глюкоза влияет на старение
Гликирование — процесс, при котором сахар прикрепляется к белкам и повреждает их. Это одна из причин старения. Как контролировать сахар CGM-мониторы (непрерывный мониторинг глюкозы) Порядок приёма пищи: клетчатка → белок → углеводы Уксус перед едой снижает пик глюкозы на 30%…